Juliénas

 

L'appelation d'origine contrôlée Juliénas est exploitée sur 1 ha depuis 2012. Pour son premier millésime le Juliénas de Jean-Yves Perraud a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris.

 

Ce vin à la robe rubis intense, aux arômes de fraise et violette offre une belle longueur en bouche.

Servir à 17 - 18°C et dégustez entre 3 et 5 ans d'âge.

Accompagne plus spécialement viandes et fromages.

 

Vin élaboré dans notre chai et vendangé à la main. Vinification traditionnelle (remontages journaliers et pigeages) cuvaison entre 10 et 12 jours.
Cépage : gamay noir à jus blanc.
Sol : sablonneux et granitique
Âge moyen de nos vignes : 30 ans
Vendanges manuelles et vinification traditionnelle

 

 

 

Prix sur demande

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